Παριζάκι από... θαλασσινά δημιούργησαν φοιτητές!

Αρκεί το παριζάκι μου να είναι από μπαρμπούνι;

---

Παριζάκι με βάση τα... θαλασσινά, είναι η νέα γαστριμαργική δημιουργία ομάδας φοιτητών από το πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και το Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο, που κέρδισε το πρώτο βραβείο στο
διαγωνισμό καινοτόμων προϊόντων στα τρόφιμα.

Μιλώντας στο περιθώριο της εκδήλωσης, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών ΒιομηχανιώνΤροφίμων Ευάγγελος Καλούσης, είπε ότι η βιομηχανία τροφίμων έχει υποστεί το μικρότερο πλήγμα σε σχέση με άλλους κλάδους. Αντίθετα, βουτιά έχουν υποστεί οι πωλήσεις τροφίμων για τον κλάδο της εστίασης.